Recomendaciones para evitar accidentes en la cocina.

Según información brindada por el Cuerpo general de Bomberos del Perú las principales fuentes de siniestros y accidentes que se registran en el hogar, según las estadísticas, están en la cocina.

La cocina es, sin duda, el lugar en el que pasamos más tiempo en casa, aquí preparamos nuestros alimentos y, aunque sea un lugar acogedor y una fuente de inspiración, la cocina puede convertirse en un espacio inseguro si no tomamos ciertas precauciones básicas para mantener a raya cualquier tipo de accidentes.

Si bien es necesario mantener especial atención a las normas de higiene, también debemos mantener ciertos hábitos para evitar o eliminar la posibilidad de sufrir algún accidente por ello se recomienda lo siguiente:

No permitas que niños pequeños jueguen en la cocina.
Lavar bien tus manos antes y después de preparar tus alimentos.
Lavar y limpiar muy bien los alimentos, ingredientes y utensilios que utilizaremos.
Siempre lleva el cabello recogido; no sólo por higiene (no hay nada más desagradable que encontrar un cabello en tu comida) también se puede atorar en algún sitio y causar un accidente.
No utilices la misma tabla de cortar para todo. Aparte de que esto puede dejar tu fruta con sabor a cebolla o ajo, puede que si utilizas la misma tabla para cortar pollo o carne cruda te arriesgas a sufrir una contaminación cruzada por las bacterias que los cárnicos contienen.
Nunca debemos de utilizar spray o aerosol cuando esté encendida la hornilla.
Nunca dejar descuidado la estufa cuando este encendido y cocinando los alimentos
Mantén el espacio bien ventilado.
Mantener los mangos y las agarraderas de las ollas o sartenes hacia dentro, para evitar que se atoren o caigan de un empujón o los niños lo puedan coger.
Destapa las sartenes y ollas lejos de ti, debido a que el vapor podría quemarte.